vino od grožđica

Ne uvijek imamo priliku raditi domaćevino iz svježeg grožđa. Samo u ovom slučaju, grožđice dolaze u našu pomoć, koja se prodaje na tržištu tijekom cijele godine. Kao rezultat toga, dobit ćemo divno ukusno i snažno piti naše vlastite pripreme. Razmotrimo s vama recepte vina od grožđica.

Recept za vino od grožđica

sastojci:

Za sladoled:

  • šećer - 2 kg;
  • grožđice - 1 kg;
  • voda - 7 litara.

Za kvasac:

  • grožđice - 200 g;
  • šećer - 2 žlice. žlice;
  • voda.

priprema

Sada vam kažem kako napraviti vino od grožđica. Prvo pripremimo kvasac. Da biste to učinili, uzeti neoprane grožđice, mi to prođe kroz mljevenje mesa, staviti u pola litre čiste staklenke, dodajte malo šećera i sipati u vodu. Zatim stavite kvasac u vrućinu i pričekajte oko 3 dana, kad će se kvasiti.

Sada idite na pripremu sladovine. U kontejneru od 10 litara, zaspati u kilogramu neoprane uvijene masti u mljevenju mesa, dodajte šećer i ulijte svu uobičajenu vodu. Zatim se sav sadržaj temeljito miješa i ulije u posudu fermentiranu fermentaciju. Zatim uzmite medicinsku rukavicu, u bilo kojem prstu, napravite malu rupu s iglom i upotrijebite ga kao vodenu brtvu za fermentaciju. Pocrnjela rukavica vezana za vrat spremnika i ukloniti vino oko mjesec dana lutanja u mračno hladno mjesto.

Kad se rukavica otpuhne, idite nasljedeću fazu kuhanja. Ulijte vino u boce za skladištenje, čvrsto začepi i ostavi stajati na piće barem 3 mjeseca, okus je postao mnogo jači i bolji. Zapamtite samo da je više izloženosti, veća će biti kvaliteta domaće grožđice.

Vino od grožđica i riže

sastojci:

  • kuhana voda - 4,5 litara;
  • Slika - 1,5 kg;
  • grožđice - 500 g;
  • Granulirani šećer - 1,2 kg;
  • kvasac vina - 4 g;
  • aktivator - 4 g.

priprema

Nudimo još jedan način kako napraviti vino od grožđica. U staklenu bocu stavimo neoprane grožđice, rižu, pospite šećer i ulijemo

recept vina od grožđica

sve s kipućom vodom. Kvasac je otopljen u toploj vodi, ulijte nekoliko žlica šećera i ostavite ih 30 minuta prije formiranja pjene. U ohlađenu smjesu s grožđicama dodamo pripremljeni kvasac, stavljamo aktivatora, čvrsto zatvorimo poklopac s hidrauličkim brtvilom i ukloni piti oko 3 tjedna kako bismo lutali na tamnom mjestu. </ P>

Kada taj postupak završi, uklonimo sadržaj spremnika iz mulja i ulijemo piće na boce. Pažljivo ih je natopljeno i ostaviti domaće vino od grožđica da inzistiraju oko 6-12 mjeseci.

Ako volite piti svoje piće, predlažemo da proučavate recepte vina iz brusnice.